Notre actualité
Bienvenue sur notre blog !
Découvrez les coulisses de nos préparations, les inspirations du moment et les créations disponibles à la commande.
Et parce que chaque projet est unique, suivez également nos prestations traiteur et les événements que nous accompagnons tout au long de l’année.
Tapenade d’olives noires : des saveurs de caractère pour vos apéritifs
Tapenade d’olives noires : des saveurs de caractère pour vos apéritifsLa tapenade d’olives noires accompagne les moments où l’on aime se retrouver autour de quelques bouchées à partager. Chez Aux Délices de Cathy, nous la préparons avec des olives sélectionnées pour...
Chakchouka de poivrons et tomates : des légumes mijotés à partager
Chakchouka de poivrons et tomates : des légumes mijotés à partagerLa chakchouka de poivrons et tomates associe la douceur des légumes à un assaisonnement parfumé. Chez Aux Délices de Cathy, nous préparons cette recette avec une cuisson lente qui développe les saveurs....
Caviar d’aubergine : le goût du légume dans une recette artisanale
Caviar d’aubergine : le goût du légume dans une recette artisanaleLe caviar d’aubergine permet de découvrir le légume sous une forme fondante, facile à tartiner et à partager. Chez Aux Délices de Cathy, nous préparons cette recette avec des aubergines soigneusement...
Houmous à la marocaine : une préparation onctueuse à partager
Houmous à la marocaine : une préparation onctueuse à partagerLe houmous à la marocaine accompagne aussi bien un apéritif entre amis qu’un déjeuner préparé simplement. Chez Aux Délices de Cathy, nous élaborons cette recette avec des pois chiches, du citron, des épices...
Tajine de poulet au citron confit et olives : fabrication et idées d’accompagnement
Tajine de poulet au citron confit et olives : fabrication et idées d’accompagnementLe tajine de poulet au citron confit et olives réunit une viande moelleuse, une sauce parfumée et des saveurs complémentaires. Chez Aux Délices de Cathy, nous préparons cette recette en...
